小時(shí)候的年味兒

進(jìn)入臘月，人們常說(shuō):“小孩，小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。”盼著盼著，年就來(lái)了。過(guò)年對(duì)于我們這些鄉(xiāng)村長(zhǎng)大的孩子來(lái)說(shuō)有太多的誘惑力，不僅能穿新衣服，再瘋狂、再鬧長(zhǎng)輩們也不會(huì)責(zé)罵，更重要的是可以看煙花放鞭炮、吃到香甜的糖果。

從我記事起，每年的臘月村里都會(huì)來(lái)爆米花的叔叔。隔三差五，清晨還沒(méi)有睜開(kāi)眼睛，“嘭”地一聲村里就炸開(kāi)了鍋，各家女人都拎著小半袋玉米趕往聲音傳來(lái)的方向，小孩兒端著自家最優(yōu)質(zhì)的炭柴火，男人們則站在一旁品嘗評(píng)論每一鍋的火候味道……一直到天黑映著爐火也要完成最后一家，這時(shí)候男人們才扛著爆米花回家，算是初一年桌上有了擺相。爺爺正忙著最后一次把秋末堆捂的柿餅?zāi)贸鰜?lái)，攤開(kāi)放在風(fēng)陰涼處，等待最佳的柿霜生成，好在過(guò)年的時(shí)候讓鄉(xiāng)里們品嘗；臘月中旬，村子里都會(huì)全家齊上陣打掃衛(wèi)生，掃去一年的污穢之物；鄰里的姨嬸奶奶們聚在一起整蒸花饃，大家你一句我一句互相指導(dǎo)，歡聲笑語(yǔ)，自由發(fā)揮著花饃的品相，有“貓”樣、“魚(yú)”樣、“石榴”…祈盼著來(lái)年日子豐旺。臨近臘月末才最有趣，架油鍋炸丸子、炸雞塊、炸魚(yú)塊；殺豬割年肉，是孩子們最喜歡這一天，父親先將一大塊五花肉燙洗干凈后，鍋中加入用花椒、桂皮、大料、香葉做成的特制料包，鍋底墊入排骨，再加入蔥姜就開(kāi)燉，香香的味道從壓著磚塊的鍋蓋縫飄出來(lái)，讓人垂涎欲滴，母親說(shuō)準(zhǔn)備好醬給肉皮上色，父親說(shuō)骨頭上的肉最有嚼頭。

臘月三十，萬(wàn)事俱備，是辭舊迎新最重要的一天。一大早，父親就把精心準(zhǔn)備好的對(duì)聯(lián)年畫(huà)拿出來(lái)，我負(fù)責(zé)把去年的對(duì)聯(lián)取下來(lái)，母親熬好熱乎的漿糊，父親換上新的對(duì)聯(lián)，所謂“辭舊迎新”。在孩子們眼中，鞭炮聲的響起即是年的開(kāi)始，嘻笑聲、吹噓聲中我們又長(zhǎng)大一歲。

自記事以來(lái)，“年味兒”越來(lái)越香甜，如今的年夜飯。全家都是“五星大廚”，各自都有拿手菜，一番忙活過(guò)后，大圓桌上滿(mǎn)滿(mǎn)一桌酒席，雞鴨魚(yú)肉，樣樣俱全。吃過(guò)年夜飯，全家人都去看放煙花，一條一條的“火鳳凰”帶著尖銳的聲音飛了起來(lái)，瞬間炸開(kāi)，形成一個(gè)巨大的圓形，似天女散花，姹紫嫣紅；似海市蜃樓，火樹(shù)銀花。煙花漸少，人們才會(huì)三三兩兩回家。

據(jù)長(zhǎng)輩們口耳相傳，“初一不能剩飯菜！”不禁想起爺爺講的“往事”…今天能吃得好，穿的好，全是改革開(kāi)放帶來(lái)的美好。

習(xí)近平總書(shū)記曾講:“我們改革的腳步不會(huì)停滯，開(kāi)放的大門(mén)只會(huì)越開(kāi)越大。”改革開(kāi)放以來(lái)，我們逢山開(kāi)路，遇水架橋，全國(guó)人民萬(wàn)眾一心，只爭(zhēng)朝夕，各個(gè)領(lǐng)域，全面發(fā)展，中國(guó)發(fā)生了全方位的歷史性轉(zhuǎn)變。爺爺奶奶常言:“新三年，舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)再三年；饑一頓，飽一頓，樹(shù)葉樹(shù)皮全吃過(guò)。”父母輩研究的則是綠色養(yǎng)生之道，今天，智能手機(jī)普及，商城、淘寶，線(xiàn)上線(xiàn)下商品樣式繁多，物美價(jià)廉，大街上高樓林立、霓虹閃爍、遍地都是私家車(chē)，工人們生活水平日益提高。

跟隨改革開(kāi)放四十年步伐，我們享受到了萬(wàn)千好處，也更加相信未來(lái)生活會(huì)更美好，年味兒將會(huì)變得更足。