野菜季的幸福時光

        春天是個美麗的季節(jié)，是充滿詩意的季節(jié)，是最溫柔的季節(jié)，溫暖和煦的春風(fēng)吹綠了一望無際的田野，柔軟甘甜的春雨，滋潤了萬千楊柳，在大地的每一個角落都有著春的氣息，一切都生機勃勃。棲息了一整個冬天的野草暢快地呼吸著春天的氣息，吮吸著春日的甘露，卯足勁地生長起來。

        “呦呦鹿鳴，食野之蒿”，在這個柔情似水的季節(jié)里，地上各種各樣的野菜都開始瘋狂地長起來了，它們在春風(fēng)的撫摸下，盡情地展現(xiàn)著自己的風(fēng)采。小時候奶奶告訴我，野菜都有自己的時節(jié)，什么時節(jié)吃什么樣的菜都是有規(guī)律的。從2月中下旬開始，先是各種各樣的地菜、灰灰菜，然后是小蒜苗、白蒿菜、刺兒菜、蒲公英，再往后就是榆錢、洋槐花……種類繁多，諸味紛呈。

        周末，我和母親帶著女兒回老家,想著看能否挖些白蒿菜，不料地里的野菜都被村民們挖得很干凈了，正有些失落時，突然看到路邊的狗尾巴草長得很茂盛，翠綠的草葉甚是可愛，更讓我欣喜若狂的是，草叢里零星地夾雜著一些細(xì)長的葉子，那嫩綠的小葉上掛著一層層白暈，還有一些露珠從葉間滾落，這不正是我要找的白蒿嗎?我暗暗竊喜，要知道，在這個白蒿菜稀缺的時期，能夠找到它們很不容易。母親開始用鋤頭挖，而我彎下身子，不假思索地穿進(jìn)草叢，視線追隨著那些小葉子，去尋找每一個暴露在眼中的白蒿菜的嫩芽尖。

        “咦，這兒有三棵，那兒有五六棵，唉，這邊一棵也沒有，再往前走走，也許還會有，但愿沒有被眼尖的村民們挖走”……一路上，雖然鞋子沾了不少露水，不少泥巴，但我心里還是美滋滋的。繼續(xù)往前走，心里還安慰著對自己說：別太貪心了，手上這些也夠吃一頓的了!正這樣想著，突然眼前一亮：前面三岔路口的水池右側(cè)竟出現(xiàn)了好些白蒿，而且棵棵都有分叉，長得很茂盛，我高興極了!趕緊把它們小心翼翼地鏟下裝進(jìn)袋子里。

        回到家里，我在菜盆里沖、洗、揉、搓，不一會兒，那些粘在菜葉上的白暈已經(jīng)被洗掉。接著，我用開水將白蒿輕輕焯一會兒，空過水分后，將那個拳頭大的菜團(tuán)放在案板上，開始抓散，盛盤;菜垛尖上再放上幾個辣椒段，一些芝麻，一些蒜蓉，一些鹽，用熱滾滾的油“嗞啦”地澆過……一盤鮮香美味的菜肴便大功告成。

        現(xiàn)在，回味起白蒿菜，余香還在舌尖縈繞。白蒿作為一種野菜，可蒸，可炒，可涼拌，千百年來深受人們喜愛，它還有清熱，解暑，消炎等功效，不得不感恩大自然的神奇與饋贈。每一次挖野菜，我都會想起童年的美好時光，那時家里情況不好，莊稼青黃不接的時候，母親經(jīng)常帶我們姊妹三個去挖野菜，回想那段幸福時光，雖然累但我們內(nèi)心卻很充實。現(xiàn)在的我，每年這個時節(jié)也帶著女兒來挖野菜，希望在這種傳承和情懷中，女兒能夠感受到野草頑強的生命力，積極向上熱愛生活。