伴著布谷鳥的叫聲,麥子又悄無聲息地到了收割的時期。如今,農(nóng)耕技術越來越強,機器可以直接開到田間地頭進行收割。隆隆轟鳴中,長長麥茬下,只見師傅抬手一按,金黃色的麥子如瀑布一樣滑溜掉落到了拉糧的三輪車艙里,根本不費多大力氣,麥子就收完了。
隨著車輪的逼近,金黃的麥穗也前赴后繼被卷進收割機里,一邊出著秸稈,一邊出著麥粒。身后的割痕齊整地、一道道地被拉得很長很長,我的思緒也禁不住隨著收割機的轟鳴聲飄向遠方。
小時候,還沒有收割機,麥子需要一鐮刀、一鐮刀割下來捆好。農(nóng)忙時節(jié)里,家家戶戶,男女老少都在田間地頭,個個彎著腰,揮舞著鐮刀,收割一望無際的金黃麥田。
收麥子一定要趕時間,因為農(nóng)忙季節(jié)多發(fā)雷雨,一旦收晚了,不僅會“掉穗”,影響收成,而且會被淋濕,影響質(zhì)量。至于拉運,就更沒有什么機動車輛運輸,全靠手推車一趟趟運輸?赡莻時候莊稼人絲毫都不覺得累,就是累,心情也特棒,沒有壓力不說,而且有說有笑,非常熱鬧,每個人喜悅之情都映在了臉上和眉梢。
割回去的麥子,往往需要晾曬幾天才可能進入下一步工序——打麥子。打麥子也叫打場,這種活僅靠兩三個人根本做不完,往往都是我家打場他來幫,他家打場我來忙。以往的打場幫忙,不花錢,也不用請客吃飯,一句話的事兒,就搞定了。那時的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,民風淳樸、民情和睦。由于是打下的麥子,所以秸稈與麥粒都還混在一起。這時,大木叉就終于有了用武之地,拿起隨手一搓、一挑、一翻,長秸稈就與麥粒分開了,但仍有許多短秸稈混在麥粒里面。要收拾干凈,這就需要揚麥子。
揚麥子可是一項集力氣和技術為一體的活計,一般都是家里的勞力做。借用風力,勞力們將麥子和短秸稈往天上一揚,秸稈飛走了,麥粒落下了。兩人配合,一人揚,一人掃,節(jié)奏適中,事半功倍,不一會地上只剩下純純的麥粒了。隨后,將麥子掃攏后裝袋運回家,等天氣好了,在自家院子空曠的地方再晾曬幾日就行了。對比現(xiàn)在,再想一想以前,只能感嘆!以往的多個人工工序,現(xiàn)在都完全被機器替代,省力省心又省事兒。在以往,因為需要揚麥子,所以秸稈也是滿地都是,還得彎下腰撿拾好再碼成垛,F(xiàn)在好了,麥子收完后,秸稈也就被碼成了垛,根本不會出現(xiàn)秸稈垃圾,既環(huán)保還不費勁。
以往收麥子,收的是心情,現(xiàn)在收麥子,收的是科技。不僅沒了農(nóng)耕垃圾,而且還保護了環(huán)境,迎合了生態(tài)文明的號召,不禁贊嘆:真是科技富民、科技惠民、科技興民啊!
現(xiàn)在的我們,看著一袋袋白白的面粉,不由地想起:那時的你我,雖一頭灰土,滿臉臟泥,但任時光流轉(zhuǎn)、朝夕交替,心里的美,口中的香,卻始終難以匹敵!現(xiàn)如今,又到了麥穗金黃的時期,而我們,只能默默站在遠方,憧憬著那漸行漸離的田間喧鬧,如此灑脫,而又滿心歡喜!
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