粽香情

        很喜歡中國傳統(tǒng)節(jié)日相應(yīng)的美食，也許是因為小時候只能在這特定的日子里才能享受到的美味，便覺得珍貴吧。久而久之到物質(zhì)生活豐盈的現(xiàn)在，也早已養(yǎng)成非節(jié)不食的習(xí)慣，即使很惦念那美食入嘴時的快感，卻也總會覺得缺少點什么。時間的車輪滾滾向前，生活的閱歷不斷積累，在某一刻深深感觸：原來它在我心中不僅僅是食物，更象征著一段回憶、一份儀式、種種情懷。

        在愛中總會有偏愛，粽子就是我的那份情有獨鐘，特別是媽媽包的臘肉粽子，每次總是飄香十里。記得小時候，端午節(jié)前三四天，媽媽就開始準(zhǔn)備了，摘來許多粽葉洗干凈，泡在水里保持它的柔韌性，那時不知道媽媽是到哪里摘的粽葉，總覺得她會變戲法一般，然后將提前泡好的糯米調(diào)味、煮好的臘肉切成丁，為了避免油膩，她還自創(chuàng)性地放上些豆子調(diào)節(jié)口感。開始包粽子，我總是會圍在媽媽跟前趕都趕不走，一邊看著如何包、一邊幻想著粽子已經(jīng)熟了的味道，不由得咽咽口水，著急的問：“媽媽，什么時候能吃呀，我都等不及了。”等熟了，我一打開鍋蓋，立刻香味四溢，不必叫我總是先聞一聞，嘴里叫著要燙，但又忍不住要一口口吃。

        時間好不經(jīng)用，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)好幾年沒吃過媽媽包的粽子了，但每每端午節(jié)，臘肉粽子的香氣就在腦海里來回縈繞，我知道這是想念的味道。《論語》中說“父母在，不遠游。”求學(xué)、工作、嫁人一直遠離家鄉(xiāng)，對父母總有份牽掛與愧疚，特別是在自己也為人母后、在每次傳統(tǒng)節(jié)日時便會更加深深思念。

        又到一年粽兒飄香，看著街頭巷尾到處在叫賣粽子，忽然明白一個粽子就是一個家：粽葉是爸媽，里面的糯米、臘肉、豆子等食材是孩子，綁粽子的線是愛，愛將我們牢牢綁在一起，在家里我們緊緊相依，而那粽香就是家庭的幸福美滿，悠長飄香且濃郁深厚�？窗�，美食真的不僅僅是食物，也是象征，更是我對父母的祝福，身體健康，事事順?biāo)?