興鎮(zhèn)人的煙火氣

        “爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”每每聽到鞭炮噼里啪啦的聲音，就勾起了我心中最暖的記憶。

漫天華彩——煙花綻放

        我的家鄉(xiāng)是渭北大縣蒲城縣，所轄興鎮(zhèn)因造紙而聞名，其原稱“精紙坊”，后來諧音為“旌仕坊”，解放后改名為興鎮(zhèn)。造紙業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了花炮產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在興鎮(zhèn)以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)流傳著這樣一句古話，“史家的炮，淵家的鞭，車王家的雙響沖破天”。我家就在興鎮(zhèn)西門外二里地處，每家每戶都是以做鞭炮為生，從小在炮堆里長大的我，對花炮的工藝流程甚是熟悉，無論是穿炮捻，還是進(jìn)行外包裝，都了如指掌。那時(shí)候白天跟著大人做花炮，滿臉都是銀粉，晚上坐在電燈前寫作業(yè)。在銷量好的年前臘月，經(jīng)常干到半夜。每次父親從外地販賣花炮回來，都會(huì)給我?guī)Щ貋硪话熬?，那個(gè)味道甜甜的，別提心里有多高興。因?yàn)樽援a(chǎn)煙花，興鎮(zhèn)人對于放煙花毫不吝嗇，一到除夕夜、元宵節(jié)，煙花就成為了節(jié)日的主角。“東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如雨”，抬眼望去，漫天華彩、絢爛多姿。

色香味美——水盆羊肉

        興鎮(zhèn)人的一天從羊肉泡開始。小時(shí)候覺得最好吃的肉莫過于父親帶我吃過的水盆羊肉，在我們那里，將其俗稱為“羊肉泡”。羊肉泡，其肉爛湯清，清醇可口，標(biāo)配是湯、燒餅以及腌制好的糖蒜。將燒餅泡著吃或者將羊肉夾在燒餅里吃，能瞬間打開人的味蕾，寒冬臘月，一碗羊肉泡絕對是興鎮(zhèn)人的首選早餐。天還沒有亮，愛吃羊肉泡的人就從睡夢中醒來了，有的人跑步，有的人騎著自行車，有的人開著電動(dòng)車，冒著寒風(fēng)、哈著白氣，只為了美美地吃一碗熱氣騰騰的羊肉泡。早上六點(diǎn)出門，羊肉泡店里已是擠滿了排隊(duì)等候的人。從小到大，出門在外，總是饞那個(gè)熟悉的味道，回到家的第一件事情就是先吃上一碗羊肉泡。

        興鎮(zhèn)人不僅在制作煙花中追求精益求精，也在平淡歲月中找出了慢下來的閑暇模式，說快也快、說慢也慢，總是恰到好處。興鎮(zhèn)人的生活就像一盞茶，需要慢慢去品，去回味那醇香的滋味。