美味花椒芽

        晚上散步，跟朋友閑聊，得知花椒芽還有一種新奇吃法——炸著吃，我就把這件事記在了心上。

        周末休假，我就帶著老婆和孩子回嵬東丈母娘家。老婆摘花椒芽，我挖野菜，大寶帶二寶采野花吹蒲公英。家里后院那一塊空地，真是個大寶藏，韭菜、小蔥、香菜……應有盡有，灰灰菜、蒲公英、苦苦菜也不甘示弱，剛剛過了氣的榆樹和香椿樹，也叫人賞心悅目。小菜地被丈母娘照料得好，菜長得嫩不說，還不打蟲藥，吃著放心。

        花椒樹帶尖刺，摘的時候要很小心，但老婆有經(jīng)驗，不戴手套徒手摘，速度也快得驚人?；ń窐潆m然不大，但也有兩米高，老婆只能摘下面的，并挑著嫩芽下手，一會兒就遛完了整個園子，雖然不多，卻足夠我們嘗鮮打牙祭了。

        中午回家，我們滿載而歸。丈母娘將花椒芽裹面粉里面炸，剛炸好一個就給我們送來，撒上點鹽星，趁熱一口下去酥脆爆香，無比滿足!丈母娘溫柔地詢問火候怎么樣，大寶、二寶和我搶著吃，我們邊嚼邊豎起大拇指，老婆洗著菜哼著小曲兒，一派溫情和樂。

        丈母娘將花椒芽留了一些，讓我們帶回去給我母親嘗鮮。第二天一大早，母親就起來就攤煎餅，卷上涼拌黃瓜絲、小蔥拌土豆絲，煎餅的麻香就著小菜的清脆爽口，讓人回味無窮。

        既然這么受歡迎，回味了幾天之后，我想著，獨樂樂不如眾樂樂，我就趁著花椒芽還能采摘，又組織全家進行了一次大采摘，收獲了一大袋子，將其分了四份，送給了最初告訴我這個美味的朋友，還郵寄了一些給大學同學。

        今年，美味的花椒芽已經(jīng)到了末期，明年我將早早計劃，可以分享韓城人愛到極致的美食!