冬天里的紅柿子

        冬天的柿子，鮮紅而晶瑩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如一支支巨大的火炬，插在村子的大隊(duì)院門口。風(fēng)吹過，紅葉飄舞，柿子在陽光下閃閃發(fā)光，那種鮮艷的、光影閃爍的情景極其美麗，仿佛調(diào)皮的少女歡笑著邀請(qǐng)行人品嘗香甜的柿子。

        走在鄉(xiāng)間的小路上，不遠(yuǎn)就到了掛滿火紅柿子的大隊(duì)院門口，柿子圓潤盈實(shí)，透露著一種喜氣，洋溢著一種熱情，這高掛枝頭的紅柿子成為一道靚麗的景色，承載著人們“柿柿如意”的美好心愿。柿子色濃而微甜，是人們喜愛的時(shí)令果實(shí)。

        記憶的閘門一下子被打開。小時(shí)候，我和小伙伴三兩下爬上大隊(duì)院門口的柿子樹，找個(gè)合適的樹杈坐下摘柿子吃，饞嘴的鳥兒鬼頭鬼腦地偷偷朝這里望，好像我吃掉了它們覬覦已久的食物。熟透了的柿子皮很薄，在頂端扎開一個(gè)小小的口子，用嘴慢慢地吸，吸一口如蜜汁的柿肉，甜味馬上盈滿口腔，瞬間滑到嗓子眼，閉上眼，口中的那種甘甜與冰爽直浸靈魂深處，直到手中的柿子變成癟癟的一層皮，再也吸不到任何東西，才舍得放下。

        記憶深處，我家的果園也有棵柿子樹，父親拿著長長的竹竿站在樹杈上，將柿子一個(gè)一個(gè)地?cái)Q下來放進(jìn)籃子里。我和母親則在樹下等著接籃子，熟透了的柿子竹竿剛碰到就會(huì)掉下來摔了一地，我看著覺得好可惜。最后，還剩樹梢一些柿子的時(shí)候，母親說那些就別摘了，留給那些鳥兒，這也是他們的食物，天氣慢慢轉(zhuǎn)冷，貪吃的鳥兒們每天都要來吃幾個(gè)，心滿意足后，它們在空中盤旋著，嘰嘰喳喳，仿佛在感謝母親對(duì)它們的恩賜。

        柿子有許多種吃法。剛摘下來的硬柿子母親會(huì)在大鍋中加上多半鍋溫水，將柿子泡進(jìn)去，暖上一兩天，待澀味退去后吃起來甜甜脆脆的。那時(shí)候母親就會(huì)將暖好的柿子分成很多分，然后用葫蘆瓢盛著，讓我給左鄰右舍送去，讓大家嘗嘗鮮。剩下的柿子我們會(huì)做成柿餅，一個(gè)個(gè)地穿成串掛在屋檐下，霜降過后柿子上就會(huì)裹上糖霜，母親就用袋子裝起來。每次我上學(xué)的時(shí)候就會(huì)給我書包里裝幾個(gè)柿餅，讓我和小伙伴們吃。

        時(shí)光荏苒，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，現(xiàn)在人們不愁吃、不愁穿，村民們對(duì)大隊(duì)院門口的柿子好像已經(jīng)不稀罕，只是把它當(dāng)成一道景觀。而我卻還是對(duì)那些柿子樹情有獨(dú)鐘，雖然忙忙碌碌，但是一有機(jī)會(huì)，便會(huì)到大隊(duì)院門口的柿子樹下“敘敘舊”，感受柿子那清新的氣息。

        踏在鄉(xiāng)村幽靜的小道上，柿子樹上垂掛的柿子，紅彤彤的像燈籠一樣，望著飛躍在柿樹枝頭的麻雀、喜鵲，聽一聽嘰嘰喳喳的鳥叫聲，瞅一瞅人們臉上快樂的笑容，感到幸福生活的美好，愿我們?nèi)f“柿”如意，好“柿”成雙，喜“柿”連連!